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Grundpreis: €33,00 / Kilogramm
besonders zart und feinfaserig
Das Filet gilt als das edelste Teil vom Schwein. Es ist ein Muskel, der kaum beansprucht wird. Daher ist es besonders zart und feinfaserig.
Rezepte:
Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl
Schweinefilet in Gorgonzolasoße
Mindesthaltbarkeitsdatum: 14 Tage